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Conseils pour que tout soit parfait
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Planifiez votre liste de convives à l'avance. Essayez d'inviter des gens qui partagent les mêmes intérêts et qui se complètent bien. |
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N'hésitez pas à demander de l'aide. Acceptez le concours d'amis ou de membres de votre famille afin d'être prête, et non en train de passer l'aspirateur lorsque vos premiers invités se présenteront. |
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Assurez-vous que chaque invité se sente un peu spécial; mentionnez quelques faits intéressants à leur sujet lorsque vous les présentez. |
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Envoyez vos invitations de 2 à 4 semaines à l'avance afin d'avoir le temps de planifier en conséquence. N'oubliez pas d'inclure des directives, comment se rendre chez vous. |
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Créez l'atmosphère parfaite pour votre réception grâce à une musique d'arrière-plan. Assurez-vous cependant qu'elle n'est pas trop forte. |
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Si vous êtes vous même l'invité, souvenez-vous d'apporter un petit cadeau à l'hôtesse. Emballez une fournée de votre meilleure recette de biscuits, de bonbons ou de pain maison dans une boîte de métal ou de bois. Assurez-vous d'inclure la recette afin que votre hôtesse puisse l'essayer. |
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Disposer les plats de service à différentes hauteurs. Servez-vous de plateaux à gâteau sur pied et soulevez les plateaux de service en les plaçant sur des plats renversés recouverts de serviettes de couleur. |
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Vous manquez de plats de service ? Un miroir ou une tuile de céramique feront l'affaire. Vous pouvez même utiliser votre planche à découper. Vos invités admireront votre créativité. |
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Pour un cocktail, offrez de 5 à 8 types de hors-d'oeuvre différents. Prévoyez de 8 à 10 bouchées et de 2 à 3 desserts par personne. |
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Essayez de minimiser les distractions : cachez la télécommande, débranchez le téléphone et isolez les animaux domestiques dans une autre pièce. |
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Idées buffet
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Le buffet permet de recevoir un grand nombre d'invités confortablement. Il donne le ton à une soirée conviviale et informelle et vous permet de passer quelques moments avec tous vos invités. |
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Enroulez les ustensiles dans de grandes serviettes de table en tissu que vous attacherez avec des rubans de couleurs et placerez dans un panier d'osier pour être facile d'accès. |
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