Prête pour le barbecue, des cubes de filet ou de surlonge de bœuf marinés
dans une sauce teriyaki, garnis de poivrons verts. Simplement décongeler
et griller.
NOTE : Préparer la brochette de l’état décongelé. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 165 °F (74 °C). L’application des instructions ci-dessous peut varier selon les appareils utilisés.
DÉCONGÉLATION : Garder la brochette dans son emballage. Décongeler dans de l’eau froide ou toute la nuit au réfrigérateur. Retirer la brochette de son emballage avant de la cuire.
BARBECUE : Préchauffer le gril à feu vif. Griller la brochette à feu vif pendant 3 minutes. Tourner et griller 3 autres minutes. Réduire la chaleur à feu moyen et continuer la cuisson de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à cuisson complète, en tournant fréquemment.
FOUR : Préchauffer le gril (500 °F/260 °C). Placer la brochette sur une plaque à pâtisserie. Cuire au centre du four de 5 à 6 minutes. Tourner et cuire 6 autres minutes, ou jusqu’à cuisson complète.